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鶏肉を炒めて、玉ねぎとケチャップでソースを作ってかけるだけ。けっこうおいしいです。 |
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材料 | 3人前
鶏肉(胸)2つくらい 玉ねぎ・・・大1個 ケチャップ・・・適当 塩・こしょう |
作り方 |
- フライパンに油をしいて、塩・こしょう(私は「味塩こしょう」を使ってます。)をまぶした鶏肉の両面に焼き色がつくくらい(中までちゃんと焼きます)に炒めます。
- 鶏肉が焼けたら、お皿に取り出し、食べやすい大きさにカットしておきます。
- 玉ねぎをみじん切り(あまり小さくする必要はありません。)にして、鶏肉の肉汁が残ったフライパンで軽く炒めます。
- 玉ねぎが少ししんなりしてきたら、ケチャップ(お好みの量)を加えて、ソースを作ります。
- できたケチャップソースをお皿に取り出してあった鶏肉にかけて出来上がり。
- POINT 鶏肉を焼くときにふたをして蒸し焼きにすると、肉がやわらかくておいしい。
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オリジナルの鉄人 |
お名前 | kazpoo 先生 |
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